Pecsétviasz gomba termesztési útmutató

1. Milyen állapotban kapom meg a blokkot?

A pecsétviasz gomba blokk átszövetett formában, termesztésre készen kerül a vevő kezébe. Önnek nincs más dolga, mint az útmutató alapján letermeszteni a megvásárolt blokkot. A pecsétviasz gomba termőblokkot teljesen átszövetve, kemény állapotban kapja kézhez. Ebben az állapotban már csak 5 -9 hetet kell várni az első termésre. Érkezés után fordítsa termőre a kettes pontban leírt módon a blokkot, majd tegye tiszta penész és fertőzésmentes helyre!

2. Termőre fordítás:

A termőre forduláshoz szükség van egy kis természetes, vagy mesterséges fényre (a direkt napfény kerülendő) is, illetve magas, állandó 90%-os páratartalomra. Amikor a gombák elérik a filter magasságát, akkor a filter magasságában a termőblokk tetején vágja le a jelölés mentén a fólia hegesztést! Kizárólag csak a jelölés mentén vágja le a zsák tetejét! Termés közben a blokk tetején fog a gomba megjelenni. Több vágás ne legyen a blokkon, mert az korai kiszáradáshoz vezethet, ami csökkenti a terméshozamot. Az állandó megfelelő páratartalom elérése érdekében érdemes a blokkokat egy tálcára helyezni, amire perlitet, vagy egyszerű macskaalmot szórunk néhány centiméter vastagságban, amit rendszeresen megnedvesítünk.

3. A termesztés:

A pecsétviasz gomba növekedéséhez 20-30 C° szükséges, és napi 8-10 óra indirekt fény, valamint alacsony mennyiségű friss levegő. A pecsétviasz gomba ellenálló fajta, de friss levegő nélkül a penészfertőzés, és más betegségek megjelenhetnek. A termőtest megjelenésétől a szüret idejéig akár 12-14 hét is eltelhet. A gomba gömböcskék megjelenésétől számítva nincsen egyéb teendőnk a szüretig. Ettől a ponttól kezdve már elengedhetetlen az állandó 90 %-os páratartalom, ellenkező esetben a gombakezdemények fejlődése drasztikusan lelassulhat, valamint a blokk teteje kiszáradhat. Ez a blokk teljes pusztulásához is vezethet. A termőblokk maximum 2 terméshullámra képes. A terméshullámok száma, a termés hozama nagymértékben függ a termesztés módszerétől.

4. A szüret:

A szüret meghatározása igen egyszerű. Első időszakában a gomba agancs szerű formát olt, majd ezután vízszintesbe fordul és egy levelet kezd megformálni, ami elkezd színesedni fehértől a világosbarnáig. A szüretre érett gomba meghatározása könnyű. Pereméről eltűnik a fehér szín, jelezvén, hogy nem no tovább. A szára barna, a levele sárgába forduló narancs színű lesz. Ekkor óvatosan apró fogú fűrésszel vágjuk le a gomba tövében az egész gombatestet. Majd ezt a kívánt módon használja fel. Figyelem! A gomba teste teljes egészében felhasználható. A gomba beérését jelzi még a fokozott mennyiségű gombászóra megjelenése, amely legjobban a vörös téglaporra hasonlít. Ettől nem kell félni, nedves ronggyal tisztítsa le a blokk környezetet! A spóra szinten fogyasztható része a gombának, többen kávéba, vagy teába szórják bele.

5. A termés eltarthatósága:

A pecsétviasz gomba leszüretelt állapotában teába, kávékba néhány napig felhasználható, ezért célszerű inkább kiszárítani es igy oxigéntől elzártan tarolni. Kiszárítva, porra őrölve hónapokig eláll, igy könnyedén tudjuk adagolni magunknak a következő szüretig.

6. Automatizált párásítás:

Egy tálcára perlitet öntünk kétujjnyi vastagon, ezt megöntözzük vízzel es erre ráhelyezzük a termőblokkot, ezáltal állandó páratartalmat tudunk biztosítani felügyelet nélkül a gombáknak.

Termesztési hibák:

Túl magas páratartalom: penész és egyéb fertőzések megjelenése.

Túl intenzív légcsere: A pecsétviasz gomba kiszáradhat.

Gombaszúnyog/gombalégy: Amennyiben valamelyik megjelenne (ősszel/télen nem jellemző) helyezzen ki ragadós légypapírt a blokk közvetlen közelébe! Hosszabb távon a szúnyogháló is elégséges lehet.

Túl magas páratartalom, vagy friss levegő hiánya: Penészesedés, rivális gombafajok jelenhetnek meg. Ilyenkor a páratartalmat csökkenteni kell. A penészt késsel le lehet kaparni. Levegőcserét (nem huzatot!) mindig biztosítani kell. Nagy huzat esetén szintén szétrepedhetnek, vagy a felszínük felhasadhat. A huzatot ilyenkor meg kell szüntetni.

Figyelem!
Szüretkor vigyázni kell, hogy ne maradjon tönkmaradvány a blokkokon, mert ez minden betegség melegágya. A szedés után a blokkon maradt tönkcsonkot a blokkig teljesen vissza kell vágni. Kérésre küldünk fényképet a kitisztított felületről.

Lakótérbe nem tanácsos elhelyezni a termőblokkokat, mert a gomba spórájától allergiás reakciók léphetnek fel. Úgymint kaparó érzés a torokban, csiklandozó érzés a garatban, köhögés. Ha ebből bármelyiket észleli, távolítsa el az összes blokkot a lakótérből, szellőztessen ki és töröljön le mindent vizes ronggyal! A gomba sok spórát termel, a környezetet ajánlatos gyakran takarítani.

Amennyiben kérdésére az útmutatóban nem találta meg a választ, keresse meg a Gombaműhely Facebook oldalát és ott tegye fel kérdését üzenetben!

Üdvözlettel: Gombaműhely